Mardi, c'était jour de cuisine en PS-MS !
Nous avions prévu de faire des biscuits de Noël le matin, et des mendiants l'après midi. Mais tout a commencé dans le calme et la concentration, pour bien écouter les consignes, complexes, de la maîtresse. Claire, Guillaume (alias M. Patate pour les anciens) et Jennifer commençaient à préparer les ustensiles et les ingrédients, les mamans de Romane, Baptiste et Anna attendaient, prêtes à nous aider. Un grand merci à elles !
La consigne écoutée, discutée et comprise, chacun rejoint son poste. 1, 2, 3... pâtissez !
Le souci, avec le travail de la pâte, c'est que cela salit les mains et certains ont du mal...
Certains ont mis beaucoup d'énergie à pétrir notre pâte à biscuits !
Et puis nous sommes allés en récréation pour laisser notre pâte reposer avant de revenir la détailler à l'emporte-pièce !
Chez les verts, comme dit Vincent, "c'est la cata !", il faut retravailler la pâte et y ajouter un peu de farine. Heureusement, elle retrouve vite son élasticité.
Les petits lutins pâtissiers manient l'emporte-pièce à merveille, et les plateaux de biscuits s'amoncellent. Heureusement que la maman de Baptiste a proposé de les emporter chez elle pour la cuisson ! avec nos deux mini-fours, nous allions y passer un moment !
Nous avons quand même fait une fournée de chaque sorte de sablé (citron, pain d'épices) pour pouvoir les goûter ... et pendant ce temps, certaines fignolent...
Pause déjeuner bien méritée (après qu'on ait goûté nos gâteaux, qui étaient délicieux !) et retour à l'atelier pour travailler avec les Ce1 autour du chocolat : saucisson de chocolat et mendiants aux fruits secs.
D'abord, on a inventorié ce dont nous disposions : chocolats noir, lait et blanc, fruits secs et graines, fruits exotiques séchés, marshmallow et biscuits. Puis, nous avons cassé le chocolat en carrés et l'avons transféré dans des bols pour le faire fondre (au bain marie dans l'idéal, mais nous ne disposions que d'un micro-ondes).
Puis, nous avons pris une cuillère à soupe pour faire des petits tas de chocolat, aplatis avec le dos de la cuillère, que nous avons garnis de fruits secs et de graines.
Pendant ce temps, chez les verts et les bleus, on a mélangé les marshmallows coupés en petits dés, les biscuits émiettés et le chocolat noir fondu. Puis on a roulé le mélange en un gros saucisson, bien maintenu par du papier aluminium.
Le travail assez simple permet aux deux classes d’œuvrer ensemble en bonne harmonie : Margaux demande gentiment à Yanel où il habite... "Ben, dans ma maison !" La communication n'est pas toujours au point...
Inutile de vous dire que pour ceux qui sont passés nous voir, les odeurs étaient alléchantes et le sensations de chaleur et de douceur, irréristibles ....
