Crumble aux fruits d'hiver

Nous avons commencé par classer les ingrédients et les ustensiles nécessaires à notre recette.

La classe était prête à recevoir nos invités, nous allions pouvoir commencer...

Nous avons fait cinq groupes de neuf enfants, et les adultes se sont répartis pour mieux nous aider à accomplir nos différentes tâches. Nous avons donc commencé par la pâte à crumble, qui se travaille avec un ustensile que nous n'avions pas pu classer : nos mains.

Nous sommes ensuite allés en récréation, pendant que Jennifer a mis les pâtes au frigo : la maîtresse nous a expliqué qu'ainsi, les crumbles seraient plus croustillants une fois cuits. Puis, nous sommes rentrés et avons pelés et coupé nos fruits, avant de dresser nos crumbles dans les fameux petits pots que nous avons apportés tout au long de la semaine. Et hop, au four !

Les maîtresses ont fait cuire nos crumbles pendant le déjeuner, et nous nous sommes retrouvés - avec les moyens de Christine - pour déguster nos gâteaux encore chauds. Comme c'était l'anniversaire de Thibault, nous lui avons chanté "Joyeux anniversaire" en français, en anglais (maîtresse Laurence enseigne l'anglais aux CE1) et en espagnol (c'est Evangeline qui nous a montré comment). Et il a même soufflé une bougie sur son crumble ! Après la récréation, les petits - qui dormaient jusque là - ont pu goûter les pâtisseries à leur tour, et se sont eux aussi régalés !

Pour clore cette magnifique expérience, nous avons joué avec les moyens au "j'ai... qui a ... ?" de la cuisine. Un jeu qui permet de travailler le vocabulaire, l'attention, la réactivité et le fair-play. "Mon jeu préféré à l'école" dit Lucie...

Moments choisis

En ce moment, nous travaillons sur notre prénom... Les petits apprennent à le reconnaître, à partir de son initiale d'abord, du nombre de lettres, de leurs caractéristiques. Les moyens en sont à l'écriture, en script avec une initiale en lettres-bâton. Nous travaillons aussi la force du geste de découpe avec les petits, et la logique avec les moyens. Le tout en effectif réduit, du fait de la grippe.

Nous avons eu la chance de recevoir des élèves de CE2 dans notre classe, et Marc, le frère d'Etann, nous a lu une histoire en espagnol, dans un silence fasciné et respectueux pour la plus grande fierté de son petit frère.

Tous ensemble au marché !

Nous continuons notre découverte des recettes de saison. Après la soupe, un dessert qui se déguste chaud ou froid, avec des fruits d'hiver, le crumble pomme-banane ou pomme-poire. Et nous avons des invités !
Première étape aujourd'hui :  nous avons bien étudié la recette pour préparer notre liste de course. Les CE1 ont fait de même de leur côté, puis nous avons comparé : c'était les mêmes !!!
Alors nous nous sommes bien emmitouflés contre le froid, et nous sommes partis au marché. Pas mal d'absents ces jours-ci, nous n'étions qu'une quarantaine à faire le voyage, mais avec les papas, mamans, papis et mamis qui nous ont gentiment accompagnés, cela faisait un beau convoi. A 10h pile, la colonne s'est ébranlée et nous sommes partis conquérir le marché de Solliès-Pont, où nous commençons à être connus...

Arrivés sur le marché, les groupes, formés à l'école au préalable, se sont éloignés porteurs chacun de leur liste et du porte-monnaie contenant "les sous". Chacun a participé aux achats à sa mesure, en demandant les produits, en comptant la monnaie (CE1 surtout), et en portant les sacs.
Grâce à la gentillesse des commerçants, les enfants ont obtenu des réponses à leurs nombreuses questions, et ont pu goûter à de nombreux produits. Nous avons même croisé M. le Maire qui nous a confié quelques dépliants de campagne.
A 11h, au rendez-vous devant l'église, tout le monde était là, présentant fièrement ses denrées à l'approbation du groupe.

Au retour, nous avons rangé nos courses : tout est prêt pour vendredi, et notre atelier cuisine avec les CE1. Nous avons tous hâte !